Кафедра создана в 1935 году. До 1939 года она функционировала под названием «Коневодства и мелкого животноводства», а с 1939 года – «Частная зоотехния».
В 1997 году решением Ученого совета БГАУ кафедра переименована и стала называться «Технология производства продуктов животноводства».
За годы существования кафедры ее заведующими были: проф. А.А. Черногоров (1935-1937), И.К. Александров (1937-1938), И.А. Прицкер (1938-1941), С.В. Афанасьев (1942-1945), К.Б. Свечин (1945-1948), К.Ф. Рудько (1948-1950).
С 1950 по 1978 год кафедрой бессменно руководил заслуженный деятель науки БАССР профессор П.Д. Буслаев, в последующие годы – профессор, д.с.-х.н., заслуженный зоотехник РБ А.В. Близнецов (1978-2009); и.о. профессора, д.с.-х.н. Н.Я. Кутдусов (1994-1995), профессор, д.с.-х.н. Р.С. Гизатуллин (1995-1999), а с июня 2009 г – профессор, д.с.-х.н. Р.М. Мударисов.
Черногоров А.А. |
Александров И.К. |
Прицкер И.А. |
Свечин К.Б. |
Буслаев П.Д. |
Близнецов А.В. |
Кутдусов Н.Я. |
Гизатуллин Р.С. |
Мударисов Р.М. |
|
На кафедре работали: Сайгин И.А., Каминский П.К., Шпарбер Г.М., Радцев В., Карпинский С.О., Валитов С.Х., Азаров И.Г., Каусаров Х.Н., Детинин Г.Е., Махмудова Т.Х., Шапаренко П.В., Шакиров Ф.Б., Пырялин Г.Л., Сагадатов Г.Р., Гурточенко А.Г., Каспранов Ф.А., Серебрякова В.А., Авзалов Р.Х., Кутлин Н.Г., Ульянов И.К. (в порядке совместительства), Герасимова Л.В., Седых А.А., Милиахметов Ф.Г., Тагиров Х.Х., Шербинина Е.М., Фролова З.С.
В первые годы в составе кафедры работали: зав. кафедрой и.о. профессора И.Я. Прицкер, доцент К.Б. Свечин, ассистент Х.Н. Каусаров, лаборант М.Г. Гладилова.
В период 1941-1943 года в составе кафедры работал ст. преподаватель И.С. Карпинский. Он вел курсы овцеводство, свиноводство и молочное дело; с 1943 года его сменил доцент П.Д. Буслаев, который кроме указанных дисциплин вел птицеводство и скотоводство.
С увеличением штата кафедры для ведения специальных дисциплин стали приглашаться соответствующие преподаватели. Так, курс технологии производства продуктов животноводства с осени 1947 года был передан приглашенному преподавателю И.Г. Азарову (в последствии он перешел на кафедру разведения с.-х. животных).
Овцеводство в 1948-1949 учебном году было передано С.Х. Валитову, который работал на кафедре до 1 июля 1959 года.
Свиноводство с 1959 года по 1963 год вел доцент П.К. Каминский, а с 1963 по 1972 год – ст. преподаватель Г.Е. Детинин.
Птицеводство с осени 1947 года вел преподаватель X.Н. Kayсаров, ко-торый работал на кафедре с 1935 по 1972 год сначала ассистентом, затем старшим преподавателем по дисциплинам частной зоотехнии.
Ассистентом по коневодству и овцеводству с 1941 по 1962 год работал Г.М. Шпарбер.
С 1949 года в качестве ассистента, а затем доцента работала Т.Х. Махмудова, которая вела курс овцеводство до 1983 г.
Коллектив кафедры (2009 г.)
Остепененность профессорско-преподавательского состава кафедры составляет – 95%, удельный вес профессоров – 37,5%.
В настоящее время на кафедре работают: 6 профессоров, доктора с.-х. наук, 6 доцентов, кандидатов с.-х. наук, 2 старших преподавателя, кандидаты с.-х. наук, 2 ассистента, 1 зав. лабораторией, 2 техника-лаборанта, 1 лаборант, в т.ч.:
Мударисов Р.М., заведующий кафедрой, профессор, доктор с.-х. наук;
Гадиев Р.Р., профессор, доктор с.-х. наук, заслуженный работник сельского хозяйства РБ, почетный работник ВПО РФ;
Близнецов А.В., профессор, доктор с.-х. наук, заслуженный зоотехник РБ, почетный работник ВПО РФ;
Гизатуллин Р.С., профессор, доктор с.-х. наук, почетный работник ВПО РФ;
Усманов Ш.Г., профессор, доктор с.-х. наук;
Саитбатталов Т.Ф., профессор, доктор с.-х. наук.
Гафарова Ф.М., доцент, кандидат с.-х. наук;
Гиниятуллин Ш.Ш., доцент, кандидат с.-х. наук;
Хазиев Д.Д., доцент, кандидат с.-х. наук;
Седых Т.А., доцент, кандидат с.-х. наук;
Токарев И.Н., доцент, кандидат с.-х. наук;
Фархутдинов К.Д., доцент, кандидат с.-х. наук;
Гумарова Г.А., ст. преподаватель, кандидат с.-х. наук;
Фаррахов А.Р., ст. преподаватель, кандидат с.-х. наук;
Аглетдинова С.Р., ассистент, кандидат с.-х. наук;
Якупова Д.Р., ассистент;
Латыпова З.Х., зав. лабораторией;
Терегулова А.Р., техник-лаборант;
Исянгильдина Г.Ш., техник-лаборант;
Хайруллина А.М., лаборант.
Общие сведения
