Кафедра биологии, пчеловодства и охотоведения берет начало с кафедры анатомии, гистологии и зоологии, организованной в 1930 году. В 1963 году она была выделена в самостоятельную кафедру пчеловодства и зоологии. Первым заведующим кафедрой был Шакиров Джигандар Тагирович - кандидат биологических наук, доцент, заслуженный зоотехник РФ, почетный член-корреспондент АН РБ. Первый выпуск 11 зоотехников со специализацией по пчеловодству состоялся в апреле 1964 года. В разные годы кафедру возглавляли известные ученые – Шакиров Д.Т., Шокуров А.Е., Пырялин Г.Л., Гиниятуллин М.Г., Чернов Н.С., Маннапов А.Г.
Многие годы на кафедре успешно работали кандидаты биологических наук, доценты: Чанышев З.Г., Шафиков И.В., Никифорук К.С., Казадаев В.И., Бурзянцев А.В.; ассистенты Горяминский В.П., Табаков Е.А., Сайфутдинова З.Н., старший научный сотрудник Филиппов К.Д., научный сотрудник Газизов Р.И., Кадыргулов Р.Р., старший лаборант Галимова Л.Г.
С 2007 года на кафедре началась подготовка студентов по специальности «Биология» со специализацией «Охотоведение» и кафедра была переименована в кафедру биологии, пчеловодства и охотоведения.
В настоящее время кафедру возглавляет доктор биологических наук, профессор, Заслуженный деятель науки РФ, Заслуженный работник сельского хозяйства РБ Ишемгулов А.М. На кафедре работают 5 профессоров, докторов наук (Ишемгулов А.М., Гиниятуллин М.Г., Туктаров В.Р., Фархутдинов Р.Г., Мишуковская Г.С.), 4 кандидата наук - 2 доцента (Сатаева Л.В., Ишмеева З.Б.) и 2 старших преподавателя (Смольникова Е.А., Шелехов Д.В.). Спецкурс по охотоведению ведет Заслуженный работник охотничьего хозяйства РФ Едренкина Л.А. Помощь преподавателям в подготовке занятий оказывают зав. лабораторией Бакаева М.М. и старший лаборант Ситдикова Э. А.
Кафедра биологии, пчеловодства и охотоведения имеет 6 учебных и научных лабораторий, оснащенных современными типовыми ульями и пасечным оборудованием, стендами и соответствующими учебно-наглядными пособиями. Учебный процесс обеспечен необходимым количеством учебников и учебных пособий, методических указаний, подготовленных преподавателями кафедры.
Углубленная специализация по пчеловодству требует не только высокого уровня теоретической, но и хорошей практической подготовки студентов. С этой целью кафедрой создана учебная пасека с двумя учебно-лабораторными аудиториями.
Знакомство студентов с избранной специальностью начинается на I и II курсах на учебной пасеке. Студенты, завершившие четвертый курс, проходят технологическую преддипломную практику в передовых хозяйствах на протяжении 6 месяцев. В последние годы в качестве базовых хозяйств определены Государственный природный заповедник «Шульган-Таш», Башкирская опытная станция пчеловодства, ОАО «Родник» тепличное хозяйство (г. Челябинск), ГУ «Башкирский научно-исследовательский центр по пчеловодству и апитерапии» (г.Уфа). В период производственной практики наши студенты работают зоотехниками по пчеловодству и пчеловодами, проводят научную работу.
Студенты, специализирующиеся по охотоведению, проходят практику в охотничьих хозяйствах и заповедниках РБ.
На кафедре в учебный процесс внедряются новые прогрессивные методы обучения, в том числе и компьютерные технологии. В настоящее время особое внимание уделяется развитию творческих способностей студентов путем привлечения их к выполнению научно-исследовательских работ на кафедре, начиная со второго курса. С этой целью на кафедре организована самостоятельная работа студентов под руководством преподавателей - наставников. Студентами выполняются дипломные работы, которые оформляются по результатам собственных исследований и не менее 20-30 % этих работ рекомендуются Государственной аттестационной комиссией к внедрению в производство
На кафедре имеется лаборатория–музей пчеловодства и зоологии, позволяющая проводить занятия и экскурсии.
Профессорско-преподавательским составом кафедры биологии, пчеловодства и охотоведения выполняются научно-исследовательские работы по заявке предприятий АПК РБ. Ежегодно заключаются договора с 2-3 предприятиями агропромышленного сектора. На кафедре создается инновационный центр по пчеловодству, который позволит повысить эффективность проведения научных исследований.
В НИР кафедры активное участие принимают студенты. За преподавателями кафедры закреплено 93 студента 2-5 курсов. На республиканских конкурсах научных работ студентов вузов РБ многие из них занимают призовые места (Ульянин Ю.Н., Ибрагимов А.В., Уразаков С.Т., Сахапова Г.Р. и др.). Ежегодно студенты, специализирующиеся по пчеловодству и охотоведению, принимают активное участие в научной сессии, где выступают с докладами. Лучшие из них публикуются в сборниках научных трудов университета.
На кафедре функционируют: аспирантура по специальности 06.02.04 – частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства..
По линии центра дополнительного профессионального образования по программе «Интенсивная технология производства продуктов пчеловодства» ведутся курсы, слушателями которых являются зоотехники, пчеловоды из всех районов республики. Ежегодно оканчивают эти курсы более 100 слушателей, в том числе 30-40 ― на коммерческой основе.
Основные учебные дисциплины, преподаваемые на кафедре:
-
биология с основами экологии;
-
зоология;
-
основы биотехнологии;
-
биология пчелиной семьи;
-
разведение и содержание пчел;
-
болезни пчел;
-
технология производства продуктов пчеловодства;
-
медоносные ресурсы;
-
пасечное оборудование и пасечные постройки;
-
оплата труда в пчеловодстве; история отрасли;
-
биология птиц и зверей;
-
пчеловодство.
Научные исследования на кафедре ведутся по следующим направлениям:
-
Биологические и технологические аспекты комплексного использования башкирской породы медоносных пчел на фоне инфекционных и инвазионных заболеваний.
-
Рациональное использование биологических ресурсов Башкортостана для развития пчеловодства.
-
Сохранение, воспроизводство генофонда и расширение ареала обитания башкирской породы медоносных пчел.
-
Профилактика и лечение болезней пчел на основе новых химиотерапевтических средств.
За последние десять лет на кафедре защищено 30 кандидатских и 7 докторских диссертаций, опубликовано более 500 научных статей и тезисов, выпущено 12 монографий, 5 учебных пособий, 2 практикума и 5 сборников научно-исследовательских работ, получено 9 патентов, утверждено 7 наставлений по управлению жизнедеятельностью медоносных пчел и лечению бактериальных болезней пчел. Сотрудники кафедры участвуют в организации международных и региональных научно-практических конференций - в Москве - 2008 г. (Пчеловодство 21 век. Темная пчела), Сочи – 2007, 2008 г.г., в Рыбном – 2005, 2007г.г., Уфе («Апитерапия сегодня – с биологической аптекой пчел в ХХI век»), где докладывают результаты научных исследований. Преподаватели кафедры являются членами 3 диссертационных советов по защите докторских диссертаций. Кафедра участвует в работе координационного совета РАСХН по секции «Пчеловодство», сотрудничает с ведущими учреждениями России по пчеловодству.
На международной выставке «Зеленая неделя» (г. Берлин, 2007 г.) кафедрой получены «Гран-При» и золотая медаль (проф. Ишемгулов А.М.). На 9-11 Российских агропромышленных выставках «Золотая осень» (г. Москва, 2007-2008г.г.) получено 16 золотых медалей, на 10-й юбилейной международной специализированной выставке Агрокомплекс-2007 – золотая медаль и диплом 1 степени. Преподаватели кафедры принимали активное участие в выведении башкирской породы медоносной пчелы (патент № 3206 Пчелы медоносные «Башкирская», 2006 г.).
За более чем 45 - летний период кафедрой биологии, пчеловодства и охотоведения для АПК России, Республики Башкортостан, стран СНГ подготовлено по очной и заочной формам обучения более 1250 специалистов высшей квалификации со специализацией по пчеловодству. Выпускники университета, прошедшие специализацию по пчеловодству, работают не только в России и странах СНГ, но и в Афганистане, Монголии, Вьетнаме, Германии, Японии.