Сведения об образовательной организации
Главная > Образование > Факультеты > Факультет биотехнологий и ветеринарной медицины > Кафедра физиологии, биохимии и кормления животных
Кафедра физиологии, биохимии и кормления животных

В соответствии с приказом №221-ОД от 25 апреля 2014 года кафедра кормления животных и физиологии реорганизована в кафедру физиологии, биохимии и кормления животных.

Кафедра кормления животных и физиологии создана 1 декабря 2008 года путем объединения кафедры кормления сельскохозяйственных животных с кафедрой физиологии животных, патофизиологии и биохимии. Кафедра кормления с.-х. животных была организована в 1938 году. Первым заведующим кафедрой кормления сельскохозяйственных животных (1938-1943) был профессор Павел Дмитриевич Пшеничный (1903-1985).

В 1926 году он окончил Харьковский зоотехнический институт. После завершения учебы работал зоотехником в совхозах Харьковской и Донецкой областей, научным сотрудником Киевской опытной станции животноводства, Оренбургского НИИ мясного скотоводства, Украинского НИИ животноводства степных районов УССР. В 1938-1943 годы – заведующий кафедрой кормления сельскохозяйственных животных, декан зоотехнического факультета, заместитель и директор (1941-1943) Башкирского сельскохозяйственного института. В 1943-1977 годы работал заведующим кафедрой кормления сельскохозяйственных животных Харьковского зоотехнического института, Украинской сельскохозяйственной академии, ректором этого вуза. Кандидатскую диссертацию защитил в 1936 году, докторскую – в 1948 году. Основные направления научных исследований – принципы направленного выращивания молодняка крупного рогатого скота и полноценное кормление высокопродуктивных сельскохозяйственных животных. Опубликовал 240 научных работ, в том числе учебник по кормлению сельскохозяйственных животных. Подготовил 20 докторов и 135 кандидатов наук. Награжден орденами Ленина, «Знак Почета» и многими медалями, Заслуженный деятель науки УССР.

Пшеничный П.Д.

С 1944 по 1973 годы возглавлял кафедру кормления сельскохозяйственных животных кандидат сельскохозяйственных наук, Заслуженный деятель науки БАССР, доцент Николай Григорьевич Сорока и он же, в течение 15 лет, работал деканом зоотехнического факультета. Основные направления его научных исследований было совершенствование технологии заготовки и подготовки кормов к скармливанию, и полноценное кормление сельскохозяйственных животных.

С 1975 по 1977 годы кафедрой заведовал кандидат биологических наук, доцент Минеев В.С. Обязанности заведующего исполняли старший преподаватель Мусаткин А.К. (1973-1974) и доцент Хузин М.Г. (1977-1978).


Сорока Н.Г.
Мусаткин Александр Карпович, в течение более 45 лет все силы, знания и свой жизненный опыт посвятил подготовке специалистов для сельского хозяйства, работая старшим преподавателем кафедры кормления сельскохозяйственных животных. Основные направления его научных исследований было использование витамина С, совершенствование технологии заготовки и подготовки кормов к скармливанию, и полноценное кормление сельскохозяйственных животных. Даже после ухода на пенсию, активно участвует в воспитании молодежи, привитии им чувства патриотизма и любви к Родине, выступает с лекциями, беседами перед студентами и сотрудниками университета. Старшему преподавателю, инвалиду Великой Отечественной войны 2 группы Мусаткину А.К. 25 августа 2014 года исполнилось 92 года.
Мусаткин А.К.

C 1979 года по май месяц 2006 года заведующим кафедрой кормления сельскохозяйственных животных работал кандидат сельскохозяйственных наук, профессор Фаритов Табрис Ахмадлисламович. За годы его работы заведующим кафедрой много усилий приложено к разработке ресурсо- и энергосберегающих технологий заготовки и хранения кормов, подготовке их к скармливанию, использованию кормовых добавок и биологически активных веществ для интенсификации выращивания и откорма молодняка сельскохозяйственных животных, организации сбалансированного кормления животных с учетом особенностей кормовой базы, разработке рецептов комбикормов и комплексных кормовых добавок.


Фаритов Т.А.

С июня 2006 года по октябрь 2010 заведующим кафедрой кормления сельскохозяйственных животных был доктор сельскохозяйственных наук, профессор Хазиахметов Фаил Сабирянович. Исследования Хазиахметова Ф.С. направлены на формирование полноценной кормовой базы животноводства путем использования в рационах животных кормов из высокобелковых кормовых культур (рапс, соя, люцерна, козлятник восточный) и кормовых добавок нового поколения. Материалы научных исследований легли в основу учебных пособий (гриф МСХ РФ): «Нормированное кормление сельскохозяйственных животных» (СПб: Лань, 2005), «Рациональное кормление животных» (СПб: Лань, 2011), «Практическое собаководство» (СПб: Лань, 2012) и многочисленных рекомендаций производству (гриф МСХ РФ и РБ).


Хазиахметов Ф.С.

В различные годы профессорами кафедры кормления сельскохозяйственных животных работали Хузин М.Г., Махмутов К.З., Уельданов Р.Н., доцентами – Хакимов Л.К., Юсупов Ф.Р., старшими преподавателями - Мусаткин А.К., Степанова А.Е., Киекбаев Р.Р., Терегулов А.Н., ассистентами - Гладкова В.Н., Р.Ф. Морозова, Тицкая А.Е., Слетова А.Е., Афанасьева А.А., Морозова Р.Ф., Каримова С.Г., Дуренков А.А., Яхин А.Я.

Кафедра физиологии и биохимии животных была основана в 1934 году. Первым заведующим кафедрой был доктор биологических наук, профессор Леонид Степанович Пирогов (1882 - 1972).

Пирогов Л.С. родился в 1882 году в деревне Пирогово Уржумского уезда Вятской губернии. В 1908 году окончил Казанский государственный ветеринарный институт. В 1908 - 1913 годы - ассистент этого же института, 1913 - 1914 годы находился в заграничной научной командировке, 1914 - 1917 годы - ветврач в воинских частях, 1917 - 1922 годы - профессор Донского ветеринарного института, 1922 - 1931 годы – заведующий физиологическим отделом Государственного института экспериментальной ветеринарии, 1931 - 1934 годы работал в Ленинграде и Новосибирске заведующим биохимического и физиологического отделов Института животноводства и Института питания. В 1917 году Департамент народного образования России присудил ему научное звание профессора. В 1941 году это решение подтверждает ВАК СССР. В Башкирском сельскохозяйственном институте первый заведующий кафедрой физиологии и биохимии животных (1934-1957), кроме того, в 1935 - 1937 годы работал деканом зоотехнического факультета. Ученая степень доктора биологических наук ему была присуждена в 1917 году по совокупности изданных научных работ, посвященных исследованию физиологии сердца лошади. Занимался углубленным исследованием метода дезинфекции кожевенного сырья, полученного от пораженного сибирской язвой скота. Им предложен метод анализа показаний РОЭ с учетом влияния на нее числа эритроцитов, который успешно применяется в современной медицине. Пирогов Л.С. опубликовал более 50 научных работ и подготовил 12 кандидатов наук.


Пирогов Л.С.

В 1957 году кафедру возглавил заслуженный деятель науки РСФСР и БАССР, доктор биологических наук, профессор Петр Трофимович Тихонов (1934-1992).

В 1941 году окончил ветеринарный факультет Оренбургского сельскохозяйственного института. В период 1945-1950 годы - преподаватель, и далее директор Сорочинского ветеринарного техникума, 1950-1951 годы председатель исполкома райсовета Сорочинского района Оренбургской области. В 1951-1957 годы аспирант, ассистент, доцент Оренбургского сельскохозяйственного института, где выполнил и защитил кандидатскую диссертацию по желчеотделению овец (1957). П.Т. Тихонов за годы научно-педагогической деятельности развил научное направление и создал научную школу «Внешнесекреторная функция печени сельскохозяйственных животных», став признанным ученым- физиологом Советского Союза. Внес большой вклад в разработку методик исследований секреторной функции печени у жвачных животных. В Башкирском сельскохозяйственном институте работал с 1957 года. В период 1957-1989 годы возглавлял кафедру физиологии и биохимии животных, в 1967-1975 работал деканом зооинженерного факультета, а 1989-1992 годы - профессором кафедры анатомии, гистологии и патологии. Участник Великой Отечественной войны, награжден орденами: Красной звезды, Отечественной войны, Октябрьской революции и девятью медалями. П.Т. Тихонов много лет возглавлял Башкирское отделение Всесоюзного физиологического общества, был избран почетным членом президиума Всесоюзного физиологического общества. Опубликовал 300 научных работ, им подготовлено 12 кандидатов наук и один доктор наук.


Тихонов П.Т.

В 1992-2006 годы кафедрой заведовал заслуженный деятель науки Республики Башкортостан, доктор биологических наук, профессор Петр Яковлевич Гущин, а в 2006-2008 годы - кандидат биологических наук, доцент Салават Бариевич Ганиев. В 2004 году с присоединением дисциплины «патофизиология» кафедра стала называться «Физиологии животных, патофизиологии и биохимии».

Петр Яковлевич Гущин родился 9 июня 1937 года в поселке совхоза № 15 Ремонтненского района Ростовской области. В 1959 году окончил ветеринарный факультет Оренбургского сельскохозяйственного института, был направлен на работу в качестве главного ветврача совхоза имени Свердлова Красногвардейского района Оренбургской области. В этой должности проработал до 1968 года. В 1968 году поступил в аспирантуру при кафедре физиологии животных Оренбургского сельскохозяйственного института. После окончания аспирантуры в 1971-1972 годах работал старшим научным сотрудником Всесоюзного научно-исследовательского института мясного скотоводства. В 1972 году под руководством профессора, заслуженного деятеля науки РСФСР Хруцкого Е.Т., защитил диссертацию на соискание ученой степени кандидата ветеринарных наук и был избран старшим преподавателем кафедры анатомии и физиологии животных Курганского сельскохозяйственного института, где в 1976-1978 годах по совместительству работал заместителем декана зооинженерного факультета. Активно занимался общественной работой - в 1973-1976 годах избирался секретарем партийного бюро факультета. В 1981 году был приглашен для работы в Башкирском сельскохозяйственном институте на должность доцента по курсу физиологии животных. В 1992 году защитил диссертацию на соискание ученой степени доктора биологических наук. Выявленные им закономерности ритмической активности гепатобилиарной системы и моторной деятельности гастро-дуоденального отдела жвачных животных были использованы в качестве научной основы при разработке режима периодического применения биологически активных веществ с целью повышения интенсивности роста и резистентности организма животных. Гущин П. Я. - автор 159 научных и учебно-методических работ. Им написаны два учебных пособия с грифом МСХ РФ, две монографии, имел одно авторское свидетельство на изобретение. Ему было присвоено почетное звание «Заслуженный деятель науки Республики Башкортостан», под его руководством подготовлено 10 кандидатов и 1 доктор наук.


Гущин П.Я.
Ганиев Салават Бариевич работал заведующим кафедрой физиологии животных, патофизиологии и биохимии в 2006-2008 годы. Опубликовал более 50 научных и учебно-методических работ. Направление научной работы - исследование физиолого-биохимических механизмов высокой продуктивности животных и применение биологических активных веществ для повышения резистентных и продуктивных свойств сельскохозяйственных животных и птицы.

Ганиев С.Б.

На кафедре в разные годы работали: Радцев В.С., Жданова Э.Б., Рогачев Г.И., Идиятуллина В.В., Синягин М.Ф., Вырская М.Я., Миронов В.А., Крюков А.А., Поляков В.Н., Пашков М.В., Халитова З.А., Рахимова Л.Р., Хусаинова В.И., Гилязетдинов Ш.Я., Юхина Р.И., Долматова И.Ю., Тупиневич Г.С., Гайнисламова Г.Р., Конева О. В., Румянцева Э.Р., Лукманов И.Ф., Хабибуллина И.Р., Байматов В.Н.

В настоящее время на кафедре физиологии, биохимии и кормления животных работают 13 преподавателей (5 профессоров, 4 доцента, 4 ст. преподавателя) под руководством заведующего кафедрой, кандидата биологических наук, доцента Хабирова Айрата Фаритовича.


Заведующий кафедрой: Хабиров Айрат Фаритович
Телефон: (347) 228-07-73, вн.: 24-15
Адрес: 450001, Приволжский федеральный округ, Республика Башкортостан, г.Уфа, ул.50-летия Октября, 34, каб. 430/2
e-mail: xaifa@mail.ru
Сведения о персональном составе педагогических работников
Регламент работы преподавателей и сотрудников кафедры